Pratique. Programme de la Foire de Dijon : ce 10 novembre, la maison Loiseau va vous régaler avant… la boum
En ce lundi 10 novembre, la Foire internationale et gastronomique de Dijon, édition 2025 ouvre ses portes pour une dixième journée sur un total de 11. Comme chaque année, le hall 1 est dédié à la gastronomie et le hall 2, à la décoration, la beauté et l’ameublement.
Mais chaque jour est aussi rythmé par des animations différentes. Ce lundi, c’est la maison Loiseau qui est à l’honneur avec de nombreuses masterclass, démonstrations et dégustations. Et la dernière nocturne s’annonce dansante. On vous dévoile le programme !
Le chef du Relais Bernard Loiseau à Saulieu, Louis-Philippe Vigilant proposera une masterclass à partir de 11 heures. Photo archives Emma Buoncristiani
Au programme de ce lundi 10 novembre
10 à 20 heures : animations sur le stand du Département avec un show culinaire assuré par Louis-Philippe Vigilant et Lucile Vigilant (Relais Bernard Loiseau) de 14h30 à 16h30 (hall 1).
10 à 22 heures : animations sur le stand Dijon métropole avec des chefs en résidence pour réveiller les papilles, des ateliers autour du vin ou encore un bar à tatouages éphémères de 18 à 21h (hall 1).
10 à 22 heures : marché de créateurs par le collectif Les Arti’Zans (hall 2).
11 à 17 heures : démonstration et dégustation avec les chefs de la maison Loiseau et dédicaces de Bérangère Loiseau (Scène Complètement toqués, hall 1).
11 heures : journée Loiseau, masterclass du chef Louis-Philippe Vigilant (Scène Complètement toqués, hall 1).
11 à 18 heures : ateliers de fabrication de bijoux (espace santé, beauté et bien-être, hall 2)
11h30 à 16 heures : musique sur la Foire avec le groupe Mélusine (halls 1 et 2)
14 heures : journée Loiseau, dégustation avec le chef Alexandre Dutat (Scène Complètement toqués, hall 1).
16 heures : journée Loiseau, démonstration sur la chocolat par Lucie Vigilant (Scène Complètement toqués, hall 1)..
18 heures : journée Loiseau, dégustation avec le chef Julian Fistos (Scène Complètement toqués, hall 1).
18 heures : Boum de la Foire, avec le groupe Mélusine et ses danseuses ainsi qu’un DJ Set de Casa Under (hall 1).
21 heures à 22h30 : concert de Yuri Quintero au village latino. Réservation obligatoire par SMS au 06 51 73 96 64 (hall 1) .
